Победитель Top Chef открывает свой первый ресторан в Реджайне

87

Владелец Ayden Kitchen & Bar открыл Avenue Restaurant.

Дейл МакКей, победитель конкурса Top Chef Canada,  является шеф-поваром и совладельцем Grassroots Restaurant Group. В эту сеть входят Ayden Kitchen & Bar, Little Grouse on the Prairie и Sticks and Stones.

В понедельник первые клиенты посетили его Avenue Restaurant, который был торжественно открыт в минувшие выходные.

МакКей сообщил, что для поиска подходящего места в Реджайне понадобилось около 3 лет. Он предпочёл Malt City’s между улицей Корнуолл и 11-й авеню.

Гостей ждут блюда старой школы, приготовленные с использованием высококлассной техники. Здесь будут смешивать классические коктейли и современные напитки.

Ресторан Avenue будет открыт 5 дней в неделю для ланчей и каждую ночь для ужинов (кроме воскресенья).